Situé à proximité de la place de la République, Inaro est un lieu hybride, entre bar et restaurant, qui vous propose de venir passer un moment dans son univers chaleureux en dégustant des produits de qualité, soigneusement sélectionnés.
Inaro se veut un lieu authentique, de partage, où l'on peut découvrir des produits terroirs (charcuteries, fromages, poissons fumés) dans un cadre propice à la discussion. Lors de ma venue, j'ai pu déguster un échantillon de plusieurs produits, mentions spéciales au Taleggio et à la Cecina qui étaient tous les deux délicieux !
Le restaurant a été conçu par l'agence Fields Architecture qui a fait naître cette ambiance autour des mots convivialité, échange et authenticité.
Le lieu est visible de la rue grâce à une large vitrine, ouverte en été et aux beaux jours, qui permet d'apercevoir l'espace de dégustation, le grand bar central où sont exposés les produits. Comme le concept d'Inaro est à la fois de pouvoir "refaire le monde" autour de bonnes bouteilles de vin, mais également de passer simplement pour prendre un verre, le lieu a été intelligemment pensé en deux espaces : un espace avec des tables et chaises hautes, et un autre espace, plus au fond, plus cosy, avec des fauteuils confortables et des tables basses.
Inaro se veut un lieu authentique, de partage, où l'on peut découvrir des produits terroirs (charcuteries, fromages, poissons fumés) dans un cadre propice à la discussion. Lors de ma venue, j'ai pu déguster un échantillon de plusieurs produits, mentions spéciales au Taleggio et à la Cecina qui étaient tous les deux délicieux !
Le restaurant a été conçu par l'agence Fields Architecture qui a fait naître cette ambiance autour des mots convivialité, échange et authenticité.
Le lieu est visible de la rue grâce à une large vitrine, ouverte en été et aux beaux jours, qui permet d'apercevoir l'espace de dégustation, le grand bar central où sont exposés les produits. Comme le concept d'Inaro est à la fois de pouvoir "refaire le monde" autour de bonnes bouteilles de vin, mais également de passer simplement pour prendre un verre, le lieu a été intelligemment pensé en deux espaces : un espace avec des tables et chaises hautes, et un autre espace, plus au fond, plus cosy, avec des fauteuils confortables et des tables basses.
L'ilôt central situé à l'accueil permet de découvrir avec les yeux les produits joliment présentés sous des cloches en verre dans le style des anciennes bonbonnières...
Les matériaux choisis sont des matériaux bruts qui rappellent les valeurs du restaurant. Le décor au mur composé de strates de bois est particulièrement réussi et apporte un vrai cachet à l'ensemble. Les lumières sont douces et propices à la discussion.
Pour vous donner une petite idée du travail réalisé par les architectes pour concevoir ce lieu, et des travaux de rénovation qui ont été réalisés, voici un avant/après du restaurant :
Impressionnant non ? :)
En tous les cas, si vous êtes à Paris, prenez le temps de découvrir ce lieu très sympathique, de discuter avec le propriétaire, Johan, qui connaît parfaitement ses producteurs et aime en parler, et surtout appréciez les bons produits que vous aurez dans votre assiette...L'ambiance est vraiment très agréable, et convient aussi bien pour un rendez vous à deux qu'à une soirée entre amis !
En tous les cas, si vous êtes à Paris, prenez le temps de découvrir ce lieu très sympathique, de discuter avec le propriétaire, Johan, qui connaît parfaitement ses producteurs et aime en parler, et surtout appréciez les bons produits que vous aurez dans votre assiette...L'ambiance est vraiment très agréable, et convient aussi bien pour un rendez vous à deux qu'à une soirée entre amis !